よく噛んで食べることの健康効果｜堺市南区の歯医者なら川上歯科パンジョ診療所

HOME
ブログ
よく噛んで食べることの健康効果

2023/08/18; ブログ
よく噛んで食べることの健康効果: 「よく噛んで食べる」ことが歯や体の健康、そして脳に良い影響を及ぼす理由はいくつかあります。以下にその主な理由を説明します。

～歯の健康～

よく噛むことは、食物をより細かく砕くことを意味します。これによって食物がより均一なサイズに分かれ、消化過程がスムーズに進行します。また、食物をよく噛むことによって唾液が分泌され、唾液には歯の健康を保つために必要な酵素やミネラルが含まれています。食物をよく噛むことで、歯に食べ物の粒子が詰まることが減少し、むし歯や歯周病のリスクが低くなる可能性があります。

～消化の助け～

食物をよく噛むことで、食物の表面積が増え、胃や消化酵素が食物を分解しやすくなります。これによって栄養素が吸収しやすくなり、胃腸の負担が軽減されます。また、食物を細かく噛むことで食物が消化管内でより均一に混ざり、栄養の吸収が効率的に行われるため、消化不良や胃腸の不快感を軽減することができます。

～脳の活性化～

よく噛んで食べることは、咀嚼の動作に関連する顔面の筋肉を刺激し、脳への情報伝達を活性化させます。この刺激は脳の神経活動を促進し、注意力や認知機能の向上に寄与するとされています。また、よく噛むことによって唾液の分泌が増え、唾液に含まれる成分が脳の健康に良い影響を及ぼすとされています。

総じて、食物をよく噛んで食べることは、歯や体の健康を保つだけでなく、消化プロセスを改善し、脳の機能を刺激する効果があると言われています。

食事の際にはゆっくりと噛むことを心掛けることで、これらの健康効果を享受できるかもしれません。